Besser Wasser als Kaffee und Saft – Gesundheit & Umwelt – Arbeitsschutz – haufe.de

Mein Tipp: Abwechselnd ein Glas Wasser, und erst danach einen Kaffee!

Für eine gesunde Ernährung sind Lebensmittel notwendig. Gemeint sind Trinkwasser und Nahrungsmittel. Trinkwasser ist deshalb so wichtig, da es die Nährstoffe aus der Nahrung transportieren muss. Andere Flüssigkeiten können dies nicht so gut, weil sie zu viele Stoffe enthalten.

Vitamine, Mineralien, Eiweiß, Kohlehydrate, Ballaststoffe – all dies findet sich in den Nahrungsmitteln, also in Obst, Gemüse, Fleisch oder Getreide. Das Wasser, das wir trinken, sorgt dafür, dass die Nährstoffe vom Körper aufgenommen und die Abfallprodukte des Stoffwechsels aus dem Körper ausgeschieden werden können.

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